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Mit Pilzmännchen - Pilze einfach selber züchten.
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Spaghetti mit Kräuterseitlingen in Weißweinsauce

Kräuterseitlinge

Kräuterseitlinge

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Spaghetti
  • 500 g Kräuterseitlinge
  • Weißwein
  • süße Sahne
  • Butter
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Spaghetti mit ca. 30g Butter in leicht gesalzenem Wasser.
  2. Die Kräuterseitlinge in feine Streifen schneiden mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter braten. Mit Weißwein ablöschen, in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch und Sahne zugeben.
  3. Reduzieren bis die Soße sämig ist. Die Spaghetti abgießen und unter die Pilze heben.

Guten Appetit!