1. Pilzzuchtbox vorbereiten
Je Seite eine der perforierten Öffnungen heraustrennen und die dahinterliegende Folientüte 3-4 cm lang kreuzförmig einschneiden.
2. Feuchten Standort suchen
Pilzzuchtbox an einem möglichst feuchten Ort, z. B. Keller, Bad oder Küche, in einem Temperaturbereich von 10 °C bis max. 20 °C, aufstellen.
3. Die erste Ernte
Nach 1-3 Wochen zeigen sich die ersten Edelpilze. Falls sich die heranwachsenden Pilze trocken anfühlen, muss die Pilzzuchtbox an einem feuchteren und kühleren Ort aufgestellt werden. Geerntet werden alle Pilze auf einmal, wenn diese nicht mehr sichtlich weiterwachsen. Entfernen Sie alle Stielreste und Pilzansätze gründlich, da diese das Pilzwachstum beeinträchtigen können.
4. Ruhephase einhalten
Nach der Ernte muß sich die Kultur, bevor sich wieder neue Pilze bilden, für 2-3 Wochen erholen. Nach jeder Ernte kann eine weitere vorperforierte Öffnung, wie in Punkt 1 beschrieben, geöffnet werden. Neue Pilze können sich aber auch an schon abgeernteten Öffnungen zeigen.
5. Bis zu vier Erntewellen
Bei guter Pflege sind bis zu 4 Erntewellen und mehr möglich. Wenn keine Nährstoffe mehr in der Pilzkultur enthalten sind, bildet diese keine Pilze mehr aus und das Pilzsubstrat kann über den Biomüll entsorgt werden.
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