Rezepte für Pilzsuppen

Reis und Shiitakepilze sind immer eine gute Kombination, denn beide stammen aus Asien. Einen guten Reis kann man kaufen und frische Bio-Shiitakepilze lassen sich mit unseren Shiitakekulturen ganzjährig schnell, frisch und einfach selber züchten. Die perfekten Zutaten für ein ausgezeichnetes Pilzgericht.

Ein kräftiger Eintopf mit dem veganen Fleisch des Waldes mitten im Winter? Mit unseren Pilzzucht-Sets und Pilzkulturen ist das kein Problem. Denn leckere Edelpilze kann man im Haus auch im Winter züchten. Aber auch im Garten lassen sich z.B. Winterpilze, wie der Enoki oder der Austernpilz, welcher im Freiland bis tief in den Winter gezüchtet werden kann, selbst kultivieren.

Eine Tomatensuppe passt perfekt in den Sommer, genau in die Jahreszeit, wo auch die wärmeliebenden Pioppino Pilze, welche deshalb auch als Toskanapilze bekannt sind, besonders schnell heranwachsen.

Die hocharomatischen Shiitakepilze verleihen dieser würzigen Pilzsuppe ein fantastisches Pilzaroma. Shiitake sind aufgrund ihrer fleischigen Konsistenz und des ausgezeichneten Aromas in der asiatischen Küche in vielen Suppengerichten zu finden.