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Häufig gestellt Fragen zu Zuchtpilzen und der Pilzzucht

Welche Substratmischung eignet sich für welche Pilzsorte? Warum gibt es Arten die nur Stroh oder nur Holz bevorzugen? Und welches Holz ist am besten geeignet?

Jede Pilzart hat einen spezifischen Nährstoffbedarf. Grundsätzlich sind viele von uns angebotenen Pilzarten holzbewohnend. Diese welche hauptsächlich die Cellulose im Holz als Nährstoffgrundlage nutzen, bevorzugen als sogenannte Saprobionten also Zersetzer biologischen Materiales insbesondere cellulosehaltige Pflanzenreste wie Holz, Rinde, Stroh, Heu usw.. Wobei jede Pilzart Ihre Vorlieben hat, welche sich auch maßgeblich auf die Erträge auswirken.

Grundsätzlich ist Laubholz für die meisten angebotenen Pilzarten geeignet. Eine Auflistung welche Holzart oder Substrat für die jeweilige Pilzart am besten geeignet ist, finden Sie in den Artikeldetails.