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Bunter Salat vom Kräuterseitling an Ei

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vorspeisen

Zutaten

  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 2 EL Butter
  • 2 Eier, gekocht
  • 1 rote Beete, gekocht
  • 50 ml Knoblauch-Aioli
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

Informationen

Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 15 min
Portionen: 2
Nährwertangaben
Kalorien: 2794,5 kcal/ 11521,1 kJ
Fettgehalt: 278,9 g
Geeignet für: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, wenig Salz, koscher, Halal-gerecht, für Hindus geeignet
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Pilze in Scheiben schneiden und in Butter in der Pfanne kross anbraten.

Die Kräuterseitlinge auf 2 Tellern als Spiegel anrichten.

Die 2 gekochten Eier schälen, in Viertel schneiden und mittig platzieren.

Die rote Beete in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit auf den Tellern anrichten. Etwas Knoblauch-Aioli, Salz, Pfeffer und Schnittlauch darüber verteilen und servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vor 6 Tagen
Shiitake gedeiht gut…

Freitag bestellt, Dienstag ausgepackt! Nach zwei Tagen schon ersichtlicher Wachstumsschub! Klasse. Bin sehr zufrieden…

Ulf R
vor 6 Tagen
Schnell und gut!

Schnelle Lieferung und gut durchzogene Pilzbrut. Freue mich schon auf die baldige Ernte!

Ulf R
vor 6 Tagen
Super einfach und super lecka :)

Nur zu empfehlen! Sehr einfach zu handhaben und superschnelles Wachstum! Die erste Großernte wurde schon vermampft mit Spaghettit und Basilik...

Julia D
20.08.2025
Bin begeistert

Die Austernpilze wachsen wie verrückt, man kann fast zuschauen. Top

Florian S
20.08.2025
Top

Alles läuft wie beschrieben, bald gibt’s lecker Pilze.

Florian S
12.08.2025
erste Entwicklung vielversprechend

bis jetzt bin ich sehr zufrieden. Die Pilze wachsen sehr schnell und vielzählig.

Michael F
11.08.2025
Braunkappen

Mache die Pilz Zucht in dieser Art 1 Jahr habe schon fiele Fehler gemacht. Die Körnerbrut hat sehr gut ausgesehen und gut gerochen, auch die L...

Bernd O
11.08.2025
Austernpilz

Auch hier kann ich Lieferung und Qualität als sehr gut bezeichnen, ob mir Pilzzuchtkultur weiter gelingt das liegt iin meiner Hand.

Bernd O
11.08.2025
Chitake

Auch die Chitakebrut ist sehr gut, Lieferung zuverlässig danke.

Bernd O
29.07.2025
Parasolpilz für den Garten

Noch kann ich über die Qualität der Pilzkultur nichts sagen, da ich sie erst vor einer Woche bekommen habe, aber Versand und Verpackung w...

Christine H
27.07.2025
pioppino

schnelles wachstum - schon die 2. erntewelle in ca. 1 woche in sicht - super + schmecken

jörg w
15.07.2025
Tolles Produkt

Die Ware wurde schnell geliefert, sehr gut verpackt. Sind schon im Garten ausgesetzt, jetzt heißt es warten, was kommt. Ich bin mit der ge...

Helene G
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