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Bunter Salat vom Kräuterseitling an Ei

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vorspeisen

Zutaten

  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 2 EL Butter
  • 2 Eier, gekocht
  • 1 rote Beete, gekocht
  • 50 ml Knoblauch-Aioli
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

Informationen

Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 15 min
Portionen: 2
Nährwertangaben
Kalorien: 2794,5 kcal/ 11521,1 kJ
Fettgehalt: 278,9 g
Geeignet für: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, wenig Salz, koscher, Halal-gerecht, für Hindus geeignet
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Pilze in Scheiben schneiden und in Butter in der Pfanne kross anbraten.

Die Kräuterseitlinge auf 2 Tellern als Spiegel anrichten.

Die 2 gekochten Eier schälen, in Viertel schneiden und mittig platzieren.

Die rote Beete in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit auf den Tellern anrichten. Etwas Knoblauch-Aioli, Salz, Pfeffer und Schnittlauch darüber verteilen und servieren.

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Tolle Pilzzucht

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Urte B
vor 3 Tagen
Ich bin gespannt!

Letzte Woche habe ich das Zuchtset für den Igelpilz bekommen. Die Lieferung ging sehr schnell und die Verpackung war sehr fein. Ich habe jetz...

Barbara K
02.10.2025
Sensationell einfach!

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Simona P
01.10.2025
Champignon

Sehr gutes Produkt gute Bild Beschreibung schnelle Lieferung ????

Bernd O
30.09.2025
Pilz zucht

Bisher bin ich sehr zufrieden damit jetzt heißt es warten bis es Pilze giebt

Daniel R
30.09.2025
Pilz zucht

Ich kann nocht nicht viel sagen ich muss Bis jetzt warten bis ich die ersten Pilze bekomme bisher bin ich zu Frieden

Daniel R
30.09.2025
Pünktlich und gut verpackt

Ich habe dieses Mal gleich 2 Sparsets mit unterschiedlicher Sortenzusammensetzung bestellt, um zu sparen und einen Rabatt zu nutzen. Ich verwende ...

Jörg D
30.09.2025
Top

Ich war erst skeptisch weil 2,5 Wochen nix passierte aber jetzt sind die ersten Pilze da. Super einfach mit der Anleitung.

Jana A
30.09.2025
Shitake Pilze

Sehr schneller Versand und gut angekommen . Inzwischen wachsen und gedeihen meine Pilze , dass es eine Pracht ist !! Langsam erntereif . Danke ...

Gaby P
29.09.2025
Schnelle Lieferung, prima Wachstumsergebnis

Der Artikel war schnell dar. Prima Qualität. Die Pilze sprießen

Tanja K
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Neues Pilzprojekt

Nachdem ich bei Pilzmännchen schon Pilzkits bestellt habe, die alle problemlos funktioniert und leckere Pilze hervorgebracht haben, habe ich m...

Carola S
23.09.2025
Es wächst

Die Handhabung ist sehr einfach und es wächst schnell

Elke B
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