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Bunter Salat vom Kräuterseitling an Ei

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vorspeisen

Zutaten

  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 2 EL Butter
  • 2 Eier, gekocht
  • 1 rote Beete, gekocht
  • 50 ml Knoblauch-Aioli
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

Informationen

Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 15 min
Portionen: 2
Nährwertangaben
Kalorien: 2794,5 kcal/ 11521,1 kJ
Fettgehalt: 278,9 g
Geeignet für: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, wenig Salz, koscher, Halal-gerecht, für Hindus geeignet
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Pilze in Scheiben schneiden und in Butter in der Pfanne kross anbraten.

Die Kräuterseitlinge auf 2 Tellern als Spiegel anrichten.

Die 2 gekochten Eier schälen, in Viertel schneiden und mittig platzieren.

Die rote Beete in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit auf den Tellern anrichten. Etwas Knoblauch-Aioli, Salz, Pfeffer und Schnittlauch darüber verteilen und servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vor 3 Tagen
erster Einkauf

Habe neben den XL Kulturen auch die Schnapper gekauft und beide gedeihen aktuell, nach 5 Tagen, prächtig

Ing. Michael Josef E
vor 3 Tagen
erster Einkauf

gedeihen aktuell, nach 5 Tagen, prächtig

Ing. Michael Josef E
vor 3 Tagen
Super

Super Auswahl sehr schöne Produkte und schnelle Lieferung ein liebes Dankeschön an das Pilzmännchen Team

Nicola W
vor 3 Tagen
Super Artikel zu einem Super Preis, TOP - Qualität

Artikel super schnell erhalten in einen Top Zustand, imer gerne wieder. Weiter so

Carsten L
15.05.2025
24Std Lieferung und Top-Qualität

Es hat Spaß gemacht, die Brut zu verimpfen. Sehr gute Qualität!

Ulrich D
13.05.2025
Champignon mycelium

Sehr gut master grain spawn. Danke!

Andrey G
05.05.2025
Spät, aber dann gings ab

Nach 4 Wochen guter Pflege bei 90% Luftfeuchtigkeit in abgedeckter Box fragte ich bei den Pilzmännchen nach, wann die Pilze kommen...das Myzel...

Cornelia P
04.05.2025
Champignons

Sehr schnelle Lieferung und gute Ernteergebnisse . Wir sind sehr zufrieden

Michael F
01.05.2025
Jederzeit gerne wieder :-)

Super schnelle Lieferung, top Beratung - jederzeit gerne wieder :-)

Claudia H
30.04.2025
Wachsen

Enoki Pilze spriessen, allerdings habe ich irgendwie den Eindruck, dass die Kultzur kopfüber verpackt wurde, da die meisten Pilzansätze a...

Jürgen W
28.04.2025
Gern wieder, bin erst einmal sehr zu frieden

Lieferung und Beschreibung super. Habe das Set sorgfältig in die Erde gebracht und bin nun auf das Ergebnis gespannt. Wenn alles gut geht werd...

Harald S
24.04.2025
Sehr gut!

Das Pulver ist sehr fein und gut in Suppen oder Soßen zu verwenden.

Gabriele T
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