
Gebratene Austernpilze mit Rosmarin und Feta
Zubereitung:
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Zubereitungszeit:10 Minuten
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und dicke Ringe schneiden. Knoblauch fein zerhacken. Austernpilze putzen und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Austernpilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze etwa 3 - 5 Minuten dünsten. Rosmarin abstreifen, grob hacken und zum Gemüse geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten braten. Geriebener Fetakäse über die Pilze streuen.
Nährwerte:
- Kalorien: 3494,6 kcal / 14515,9 kJ
- Fettgehalt: 243,8g