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Nudeln mit Pilzen / Pasta Funghi

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vegetarisch

Zutaten

  • 350 g Pilze (z. B. Pioppino)
  • 400 g Nudeln (z. B. Linguine)
  • 500 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Informationen

Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 15 min
Portionen: 4
Nährwertangaben
Kalorien: 2551,7 kcal/ 10645,0 kJ
Fettgehalt: 147,4 g
Geeignet für: vegetarisch, koscher, Halal-gerecht
Herkunftsland: Italien

Und so wird´s gemacht...

Pilze putzen und je nach Größe halbieren, vierteln oder in dickere Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und feinhacken. Von der Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Butter in der Pfanne erhitzen. Pilze zugeben und ca. 2 Min. anbraten. Zwiebelwürfel zugeben und weitere 2-3 Min. braten. Mit Sahne ablöschen. Zitronenabrieb und 2 EL Zitronensaft zugeben. Die Soße einmal aufkochen und dann bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Gut die Hälfte der Petersilie zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, abtropfen lassen und mit der Pilzsoße anrichten. Pasta Funghi mit der restlichen Petersilie bestreuen - und genießen.

Pilzmännchen-Tipp: Zu den Nudeln mit Pilzen passt Parmesan, am besten frisch gehobelt oder geraspelt.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

gestern
schnelles Wachstum

Alles super, sind begeistert vom schnellen Erfolg, erste Ernte, toller Geschmack! Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.

Rosmarie H
vor 5 Tagen
Schaut gut aus

Schnell geliefert und ein Riesenteil

Waltraud M
vor 5 Tagen
spafaktor

macht einfach nur gute laune topp .......

frank s
vor 5 Tagen
erfolge

alles sehr gut gelaufen,topp sache

frank s
vor 6 Tagen
Super Einkaufserlebnis - Pom-Pom Pilze sind ein Hit!

Ich habe vor kurzem bestellt und bin echt zufrieden! Der Bestellprozess war super einfach, die Lieferung kam schneller als erwartet, und alles war ...

Nadezhda T
11.03.2025
Alles super

Paket kam sehr schnell an. Produkte super Zustand Jetzt müssen die Pilze nur noch wachsen

Gillich E
10.03.2025
Ideal für Pilzzuchteinsteigerinnen

Habe dieses Set zum Geburtstag bekommen und es ist super für Einsteigerinnen, da es ideal vorbereitet ist und die beigefügten Anleitungen...

Maxi S
07.03.2025
Tadellos sehr zufrieden

Bin sehr zufrieden mit der Lieferung und Produkt Danke Immer wieder gerne

Mehmet E
06.03.2025
prompte Lieferung

Ware wurde prompt geliefert. Optisch, so weit von einem Leien bewertbar, gute Qualität. Laut Anweisung eingegraben. Jetzt, warten, warten, ...

Karl S
05.03.2025
Austernpilz - Baumstamm

Die Bestellung war am Dienstag. Schon am Donnerstag war die Lieferung bei mir. Ich war total begeistert. Die Beschreibung war super einfach und Ich...

Kathrin B
05.03.2025
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Das Paket kam sehr schnell an. Habe Sonntag bestellt und Dienstag wars schon da. Generell war alles wie bestellt. Die Impfdübel brauchen nat&u...

Maximilian M
04.03.2025
Super Set, ergibige Ernte

Nach sehr schneller Lieferung hat der Shiitake schnell losgelegt und schon nach 1 Woche konnte ich die ersten 310 gr, ernten und sehr lecker verspe...

Barbara S
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