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Spätzle-Pilz-Gratin

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vegetarisch

Zutaten

  • 500 g Spätzle
  • 300 g Pilze (nach Belieben)
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel

Informationen

Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 35 min
Portionen: 4
Nährwertangaben
Kalorien: 1888,2 kcal/ 7886,9 kJ
Fettgehalt: 89,6 g
Geeignet für: vegetarisch, koscher, Halal-gerecht
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel und Pilze kleinschneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Butter kurz anbraten.

2 EL Butter in einem Topf erhitzen. Mehl darüberstreuen und unter Rühren kurz anschwitzen. Brühe und Milch unter ständigen Rühren zum Mehl gießen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spätzle mit den Pilzen in eine Auflaufform geben und mischen. Soße über den Spätzle-Pilz-Mix gießen und mit Käse bestreuen.

Bei 200°C im Backofen ca. 30 Minuten gratinieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vor 3 Tagen
Sehr gute Qualität

Für Bestellung, Zustand und Lieferung der Ware gibt es vorweg 4 Sterne, den 5. dann nach der Ernte. Ausgezeichnete Anleitungen, habe bereits 2...

Wolfgang G
vor 6 Tagen
WIE TOLL!

Mein erstes Mal Pilze züchten und es macht unglaublich viel Spaß und ist mit der Box kinderleicht! Lieferung war auch unkompliziert und ...

Carl G
08.02.2025
Einfach toll

Es ist wirklich sehr einfach anzusetzen. Das Substrat ist super durchzogen mit dem Myzel. Freue mich schon sehr auf die Ernte????

Beatrice D
07.02.2025
Genial

Schon nach 4 Tagen beginnen die Pilze zu wachsen. Ich bin begeistert uns einfache Anleitung für die Pilzzucht. Ich kann den Pilzzuchtzwerg f&u...

Ramona J
05.02.2025
Pilzernte zu Hause leicht gemacht

Schnelle und unkomplizierte Lieferung. Die Anzucht war nach der Beschreibung unkompliziert und einfach. Jeder Schritt ist gut erklärt. Das...

Cornelia K
05.02.2025
Schwind

Schnelle Lieferung. Gut durchwachsenes Substrat, habe es für das Peimpfen von Baumrollen vorgesehen, diese stehen zur Zeit noch im Keller zu...

Ralf S
05.02.2025
ganz großes kino

ein topp produkt. klasse anleitung,es geht sogar schneller als angegeben laut anleitung mit der pilzbildung. .prima nur zu empfehlen.top topp.

frank s
04.02.2025
Funktioniert

Nach wenigen Tagen erschien der erste Pilz, wuchs schnell, mehrere kleine sind auch schon zu sehen. Den ersten Pilz habe ich in Scheiben geschnitte...

Sabine S
03.02.2025
Verwende es als Tee

seit einer Woche, ein 1/4 Liter pro Tag.

Harald R
03.02.2025
Set mit Bag funktioniert

Der Aufbau/ Anbau funktioniert problemlos anhand des Produktvideos. die Pilze wachsen und gedeihen.

Andreas H
28.01.2025
Einfach eine tolle Idee

Ich habe dieses Pilzzuchtset das erste Mal gekauft und finde es mega!

Silvia N
28.01.2025
Binn begeistert

Ist ja nicht das erste mal das ich bestelle. Die Qualität ist immer top top top danke euch. Der pompom hat schon sechsmal Knollen gemacht. H...

Theo K
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