150 g Pilze (Champignons, Shiitake, Kräuterseitling)
2 Zwiebeln
1 EL Butter
2 Eier
Pilzmännchen-Würzgranulat
Salz, Petersilie nach Belieben
Informationen
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 20 min
Portionen:2
Nährwertangaben
Kalorien: 877,5 kcal/ 3683,6 kJ
Fettgehalt: 27,8 g
Geeignet für: vegetarisch, koscher, Halal-gerecht
Herkunftsland: International
Und so wird´s gemacht...
Brötchen würfeln und mit erhitzter Milch übergießen. Zwiebel fein würfeln, Pilze klein schneiden und in Butter anbraten. Butter-Zwiebel-Pilz-Mix auch über die Brötchen geben. 2 Eier und 1 TL Salz unter die Masse kneten. Zu Knödeln formen.
Ca. 15 Minuten in siedenen Salzwasser gar ziehen lassen.
Fertige Semmelknödel mit Pilzmännchen-Würzgranulat bestreuen und servieren.
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