Spaghetti mit Kräuterseitlingen in Weißweinsauce
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 500 g Kräuterseitlinge
- Weißwein
- süße Sahne
- Butter
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Und so wird´s gemacht...
Kochen Sie die Spaghetti mit ca. 30 g Butter in leicht gesalzenem Wasser.
Die Kräuterseitlinge in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter braten. Mit Weißwein ablöschen, in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch und Sahne zugeben.
Reduzieren, bis die Soße sämig ist. Die Spaghetti abgießen und unter die Pilze heben.
Weitere Rezepte für Vegetarisch
- Austernpilz-Burger mit Guacamole
- Spaghetti mit Enoki und Austernpilzen
- Champignon Nudeltorte
- Spätzle-Pilz-Gratin
- Tomaten-Pizza mit Pilzen
- Kartoffelsalat mit Pilzen
- Zucchini-Spaghetti mit Kräuterseitlingsauce
- Nudeln mit Pilzen / Pasta Funghi
- Champignon-Carpaccio
- Rührei mit Rosenseitling
- Enokipilz-Omelett-Röllchen mit Sesam
- Semmelknödel mal anders
- Spätzle mit cremiger Austernpilzsauce