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Wissenswertes rund um Pilzzucht

  • Salat mit Limonenseitling

    Ein Sommersalat aus fruchtig duftenden Limonenpilzen bzw. Limonen-Seitlingen ist nicht nur eine Geschmacksexplosion für den anspruchsvollen Gaumen sondern auch etwas ganz Besonderes für das Auge und das isst bekanntlich mit.
  • Kabeljaufilet mit Limonenseitlingen

    Die fruchtigen Pilzaromen von selbst gezüchteten und frisch geernteten Limonenseitlingen passen perfekt zu dem festen Fleisch des Kabeljaus. Das leuchtend gelbe Fruchtfleich des Limonenpilzes passt auch optisch sehr gut zu diesem Fischgericht.