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Wissenswertes rund um Pilzzucht

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15.03.2024

Der Königsausternpilz bzw. der dickfleischige Kräuterseitling ist der perfekte Zuchtpilz für dieses Pilzgericht. Kultivieren können Sie diesen edlen Pilz übers ganze Jahr, am besten im Haus mit einer vorgezogenen Pilzkultur, welche mehrfach leckere Bio-Kräuterseitlinge ausbildet.

15.03.2024

Pasta mit Edelpilzen ist immer ein Hochgenuss. Obenauf noch ein guter Parmesankäse und ein Glas Wein. Verwenden können Sie hier jede Zuchtpilzart aus Ihrer kleinen Pilzzucht in Haus oder Garten, wie Champignons, Kräuterseitlinge, Shiitakepilze, Nameko oder Austernpilze.

15.03.2024

Der Kräuterseitling ist ein wahrer Allrounder in der gehobenen Küche, und Profiköche haben den Kräuterseitling schon seit langem für sich entdeckt, denn der Kräuterseitling, der wegen seines ausgezeichneten zarten Aromas auch Kalbfleischpilz genannt wird, ist in der Spitzen Gastronomie vielseitig einsetzbar. Auch anspruchsvolle Sterneköche schwören auf professionell vorgezogene Bio-Pilzkulturen und versorgen sich z.B. aus einem Gewölbekeller heraus ganzjährig mit hochwertigen frischen Zuchtpilzen.

15.03.2024

Selbst gezüchtete, frisch geerntete und frisch verarbeitete Champignons sind roh genossen eine Gaumenfreude. Auch Limonenpilze, Austernpilze oder Rosenseitlinge können, wie viele andere Zuchtpilz Arten, roh und unverfälscht genossen werden. So bleiben neben dem exzellenten Aroma auch alle wichtigen Vitamine erhalten.

15.03.2024

Das weiß jeder Gourmet: Ei und Pilze waren schon immer eine gute Kombination. Rosenseitlinge sollten am besten gleich nach der Ernte von der Pilzkultur frisch verarbeitet werden, denn dann geht keines der herrlich fruchtigen Pilzaromen verloren und die frisch zubereiteten Rosenseitlinge geben dem Rührei ein ausgezeichnetes Pilzaroma.

15.03.2024

Die selbst gezüchteten, frisch geernteten Enoki-Pilzchen sind eine zartweiße, herrlich aromatische Augenweide in diesen leckeren Omelett-Röllchen.

15.03.2024

Fluffig leichte Semmelknödel mit einem besonderen Pilzaroma. Unser Edelpilz-Würzgranulat aus unseren schonend getrockneten Biopilzen gibt Ihren Semmelknödeln ein besonderes Pilzaroma. Sie können beispielsweise auch Enoki-Pilze, welche Sie sich ganzjährig, wie alle anderen Edelpilzarten auch, mit unseren Enoki-Pilzzuchtkulturen im Haus selbst züchten können, als Ganzes mit Filzhut und Stiel scharf angebraten als besondere Überraschung in den Semmelknödel füllen.

15.03.2024

Die fruchtigen Pilzaromen von selbst gezüchteten und frisch geernteten Limonenseitlingen passen perfekt zu dem festen Fleisch des Kabeljaus. Das leuchtend gelbe Fruchtfleich des Limonenpilzes passt auch optisch sehr gut zu diesem Fischgericht.

15.03.2024

Kürbis, einmal anders gefüllt, mit dem Fleisch des Waldes in Perfektion kombiniert.

15.03.2024

Nudeln und leckere, selbst gezüchtete Waldpilze sind immer eine schnelle und exzellent schmeckende Gaumenfreude für einen perfekten Abend. Denn Pasta nehmen Pilzaromen hervorragend auf und bringen diese besonders unverfälscht zur Geltung.

15.03.2024

Das exzellente Pilzaroma selbst gezüchteter Bio-Kräuterseitlinge, über´s ganze Jahr von unseren Bio-Pilzzuchtkulturen frisch geerntet, in Kombination mit wildem Fleisch.

15.03.2024

Ein zartes Schweinefilet ummantelt mit einem kräftigen Speckaroma und ausgewogen kombiniert mit dem exzellenten Pilzaroma von frisch geernteten, selbst gezüchteten Biochampignons. Was braucht man, außer einer guten Flasche Wein mehr, für ein perfektes Dinner.

15.03.2024

Frisch geerntete, herrlich pilzig duftende Austernpilze, selbst gezüchtet aus Ihrer Pilzzucht-Box, kräftig angebraten mit Schweinemedaillon oben an einer cremigen Pfefferrahmsauce. Wer kann da noch widerstehen?

15.03.2024

Zu einem guten Steak gehören auch frische und hochwertige Pilze. Am besten, hocharomatische Zuchtpilze, wie der Shiitake Pilz mit seinem kräftigen Waldpilz-Geschmack oder der Kräuterseitling mit seinem exzellent zartem, an Kalbfleisch erinnernden, Pilzaroma.

15.03.2024

Das einzigartige Pilzaroma frisch geernteter Champignons aus unseren Pilzzucht-Sets kombiniert mit zartem Hähnchenfleisch ist ein besonderes Fest für Ihren Gaumen.

15.03.2024

Zartes Rinderfilet, gefüllt mit verschiedenen Pilzarten, wie fruchtigen Pilzaromen von Limonenpilzen oder Rosenseitlingen bis hin zu aromatisch kräftigen Shiitakepilzen oder Nameko Pilzen. Pilze, als das Fleisch des Waldes, passen immer perfekt zu Fleisch.

15.03.2024

Der Pioppinopilz, auch Toskanapilz genannt, da er in diesen Regionen heimisch ist, gibt dem zarten Kalbfleisch mit seinem aromatischen Biss und seinem herausragenden Pilzaroma genau den Kontrast, den es braucht für ein perfektes Gourmet Gericht.

15.03.2024

Das helle, reine Fleisch der Putenbrust vereint mit den zarten Pilzaromen und dem weißen Fruchtfleisch des Pom Pom Pilzes macht dieses Gericht zu einem Hochgenuss.

15.03.2024

Würzige Shiitake-Pilze und zartes Rindfleisch kurz und kräftig auf den Punkt angebraten mit exzellenten Röstaromen. Das aromatische Pilzfleisch kräftig angebratener Shiitake und die Zartheit des Rindfleisches in Kombination sind eine wahre Gaumenfreude.

15.03.2024

Es braucht kein Fleisch zum perfekten Cordon bleu, aber eine Scheibe Schinken kann es schon sein. Was braucht es mehr, als den großen fleischigen Hut eines Parasolpilzes mit Käse und Schinken kombiniert und kross als Pilz Cordon bleu gebraten mit einem Dip Heidelbeeren-Konfitüre? Oder vielleicht noch einen leichten Weißwein mit einer fruchtigen Note?

gestern
Tolles Sortiment-gerne wieder

Jacks
gestern
Tolles Angebot! Wie wäre es noch mit Judasohren? Wir würden uns freuen.

Anonym
gestern
Die Seite ist übersichtlich, und der Bestellprozess war sehr einfach und Intuitiv.

Lysander
vorgestern
Tolles Angebot, einfacher Bestellvorgang! Gerne wieder!

Judith108
vorgestern
Es ist alles sehr gut und verständlich beschrieben. Das Angebot ist sehr vielfältig und umfassend. Ich bin auf die Er...

Antje
vor 3 Tagen
Die letze Sendung war wunderbar Shitake nach 1 Woche geerntet, Kräuterseitling nach ca 12 Tagen!!!

Hobbiger
vor 3 Tagen

Anonym
vor 3 Tagen

Anonym
vor 3 Tagen
Hatte eine Pilzzucht zum Geburtstag bekommen. War super zufrieden. Spaß hat es auch gemacht, zu sehen wie die Pilze w...

Christiane
vor 3 Tagen

Anonym
vor 4 Tagen
Ich bin begeistert von den Pilzzuchten. Durfte sie über eine Bekannte kennenlernen und Pilze naschen.

Roland
vor 4 Tagen
Die Bestellung lief reibungslos. Hoffe, die Pilze werden üppig wachsen.

Ursula
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