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Gefüllter Butternusskürbis

15.03.2024 11:32 / Rezepte mit Fleisch

Zutaten

  • 2 Butternusskürbisse (à ca. 600 g)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 450 g Pilze (Austernpilze, Braunkappe, Champignon, Shiitake)
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 200 g saure Sahne
  • 200 g Sahne-Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g geriebener Käse

Informationen

Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 40 min
Portionen: 4
Nährwertangaben
Kalorien: 5077,5 kcal/ 21239,2 kJ
Fettgehalt: 249,1 g
Geeignet für: glutenfrei
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Kürbisse längs halbieren, entkernen. Mit Schnittfläche nach oben auf ein Blech legen. Mit Salz würzen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen.

Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Pilze kleinschneiden und dazugeben. Saure Sahne und Frischkäse zum Hack geben und erhitzen, nochmal abschmecken.

Kürbishälften mit dem Hackgemisch füllen und Käse drüberstreuen. Ca. 20 Minuten im Ofen weitergaren.

Petersilie kleinhacken und über den Kürbishälften verteilen vor dem Servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vor 3 Tagen
Sehr gute Qualität

Für Bestellung, Zustand und Lieferung der Ware gibt es vorweg 4 Sterne, den 5. dann nach der Ernte. Ausgezeichnete Anleitungen, habe bereits 2...

Wolfgang G
vor 6 Tagen
WIE TOLL!

Mein erstes Mal Pilze züchten und es macht unglaublich viel Spaß und ist mit der Box kinderleicht! Lieferung war auch unkompliziert und ...

Carl G
08.02.2025
Einfach toll

Es ist wirklich sehr einfach anzusetzen. Das Substrat ist super durchzogen mit dem Myzel. Freue mich schon sehr auf die Ernte????

Beatrice D
07.02.2025
Genial

Schon nach 4 Tagen beginnen die Pilze zu wachsen. Ich bin begeistert uns einfache Anleitung für die Pilzzucht. Ich kann den Pilzzuchtzwerg f&u...

Ramona J
05.02.2025
Pilzernte zu Hause leicht gemacht

Schnelle und unkomplizierte Lieferung. Die Anzucht war nach der Beschreibung unkompliziert und einfach. Jeder Schritt ist gut erklärt. Das...

Cornelia K
05.02.2025
Schwind

Schnelle Lieferung. Gut durchwachsenes Substrat, habe es für das Peimpfen von Baumrollen vorgesehen, diese stehen zur Zeit noch im Keller zu...

Ralf S
05.02.2025
ganz großes kino

ein topp produkt. klasse anleitung,es geht sogar schneller als angegeben laut anleitung mit der pilzbildung. .prima nur zu empfehlen.top topp.

frank s
04.02.2025
Funktioniert

Nach wenigen Tagen erschien der erste Pilz, wuchs schnell, mehrere kleine sind auch schon zu sehen. Den ersten Pilz habe ich in Scheiben geschnitte...

Sabine S
03.02.2025
Verwende es als Tee

seit einer Woche, ein 1/4 Liter pro Tag.

Harald R
03.02.2025
Set mit Bag funktioniert

Der Aufbau/ Anbau funktioniert problemlos anhand des Produktvideos. die Pilze wachsen und gedeihen.

Andreas H
28.01.2025
Einfach eine tolle Idee

Ich habe dieses Pilzzuchtset das erste Mal gekauft und finde es mega!

Silvia N
28.01.2025
Binn begeistert

Ist ja nicht das erste mal das ich bestelle. Die Qualität ist immer top top top danke euch. Der pompom hat schon sechsmal Knollen gemacht. H...

Theo K
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