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Parasol Cordon bleu

15.03.2024 11:32 / Rezepte mit Fleisch

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 Parasolpilze, nur den Hut
  • 2 Scheiben Käse
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 4 Salbeiblätter
  • 2 Eier
  • 2 El Sahne
  • Mehl, Paniermehl, Butter, Salz und Pfeffer

Informationen

Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 25 min
Portionen: 2

Und so wird´s gemacht...

Zwiebel schälen und feinhacken, in etwas Butter glasig braten. Aus der Pfanne nehmen.

Parasolhüte putzen, auf 2 Parasole jeweils 1 Scheibe Käse,

1 Scheibe gekochter Schinken, 2 Salbeiblätter, angebratene Zwiebel, Salz und Pfeffer geben. Es sollte nichts vom Käse oder Schinken überstehen, sonst lassen sich die Parasole nicht panieren. Die anderen 2 Parasole wie ein Sandwich obendrauf legen und vorsichtig zusammendrücken und mit Zahnstochern zusammenstecken.

Mehl auf einen Teller geben, Eier mit der Sahne in einem Suppenteller verquirlen, Paniermehl in einen dritten Teller geben. Parasole in Mehl wenden, dann in Ei tunken und zum Schluss in Paniermehl.

Nicht zu wenig Butter in einer Pfanne erhitzen und Parasole von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Sofort servieren.

Unser Pilzmännchen-Tipp: Reichen Sie dazu ein frisch zubereitetes Kartoffelpüree.

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vor 3 Tagen
Sehr gute Qualität

Für Bestellung, Zustand und Lieferung der Ware gibt es vorweg 4 Sterne, den 5. dann nach der Ernte. Ausgezeichnete Anleitungen, habe bereits 2...

Wolfgang G
vor 6 Tagen
WIE TOLL!

Mein erstes Mal Pilze züchten und es macht unglaublich viel Spaß und ist mit der Box kinderleicht! Lieferung war auch unkompliziert und ...

Carl G
08.02.2025
Einfach toll

Es ist wirklich sehr einfach anzusetzen. Das Substrat ist super durchzogen mit dem Myzel. Freue mich schon sehr auf die Ernte????

Beatrice D
07.02.2025
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Ramona J
05.02.2025
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Ralf S
05.02.2025
ganz großes kino

ein topp produkt. klasse anleitung,es geht sogar schneller als angegeben laut anleitung mit der pilzbildung. .prima nur zu empfehlen.top topp.

frank s
04.02.2025
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Nach wenigen Tagen erschien der erste Pilz, wuchs schnell, mehrere kleine sind auch schon zu sehen. Den ersten Pilz habe ich in Scheiben geschnitte...

Sabine S
03.02.2025
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seit einer Woche, ein 1/4 Liter pro Tag.

Harald R
03.02.2025
Set mit Bag funktioniert

Der Aufbau/ Anbau funktioniert problemlos anhand des Produktvideos. die Pilze wachsen und gedeihen.

Andreas H
28.01.2025
Einfach eine tolle Idee

Ich habe dieses Pilzzuchtset das erste Mal gekauft und finde es mega!

Silvia N
28.01.2025
Binn begeistert

Ist ja nicht das erste mal das ich bestelle. Die Qualität ist immer top top top danke euch. Der pompom hat schon sechsmal Knollen gemacht. H...

Theo K
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